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11 décembre 2014

"Esquina Mocotó", pour faire l'un des meilleurs repas possibles à São Paulo

Évacuons d'abord le détail qui fâche : ce restaurant ex-tra-or-di-nai-re est situé très loin de toute les zones habituelles de restaurants à São Paulo, dans un quartier, Vila Medeiros, qui n'est pas non plus l'un des plus agréables. Une fois arrivés là,...

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Tags: São Paulo, Cuisine Brésilienne

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1 novembre 2014

Jam : l'un des meilleurs restaurants de Sushis / Sashimis de São Paulo ?

La cuisine japonaise à São Paulo est une évidence, de par l'importance de l'immigration nippone dans l'état de SP, mais c'est aussi, malheureusement, une porte ouverte à une "gastronomie" de plus en plus dégradée, dont la qualité est de plus en plus douteuse...

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Tags: Cuisine Japonaise, São Paulo

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30 octobre 2014

Le P. F. Chang's : à éviter à tout prix !

Les ignobles statues de chevaux devant le restaurant ne laissaient bien sûr rien présager de bon, mais cette première visite au P F Chang's de la Kubitschek s'est avérée une déroute complète : accueil sans un seul sourire (quand même rare au Brésil !),...

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Tags: São Paulo, Cuisine Chinoise

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10 septembre 2014

L'Osaka, restaurant de cuisine nikkei à São Paulo

Fan de la cuisine Nikkei, ce mélange savant et savoureux entre gastronomie japonaise et tradition péruvienne, je suis allé à l'Osaka en espérant y trouver certains plats exceptionnels dégustés au Pérou ou au Chili, sans en connaître le nom. Impossible...

Posté par Excessif à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Japonaise, São Paulo, Brésil, Cuisine Peruvienne

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29 août 2014

"Le Chef Rouge", toujours une bonne adresse...

Pas vraiment un "gastro" au sens noble du terme, mais quand même pas si mal pour São Paulo où l'appellation de cuisine française est régulièrement usurpée, "le Chef Rouge" de la Bela Cintra reste après toutes ces années une jolie adresse où déjeuner ou...

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Tags: São Paulo, Brésil, Cuisine Française

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20 août 2014

Manger au Ritz !

Moi, à São Paulo, je mange au Ritz, et pour pas trop cher ! Derrière ce nom ronflant, se dissimule un petit café à l'accent résolument français - même si la cuisine est un peu un mélange des genres - situé au coeur des Jardins. Un endroit très fréquenté...

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Tags: São Paulo, Cuisine Française

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14 août 2014

Le "Bar Velasco" à Broooklin, pour les amateurs de vrais tapas espagnols !

Après une critique ridicule parue dans la Veja SP, il me semble nécessaire de rétablir les faits concernant le "Bar Velasco", petit "bar à tapas" récemment ouvert à Brooklin Novo... Si le chef n'est pas espagnol, il s'agit de quelqu'un de sérieux qui...

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Tags: São Paulo, Cuisine Espagnole

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18 juillet 2014

A la recherche du restaurant indien parfait : le "New Jawad" propose un cadre des plus agréable et des plats soignés...

Situé au coeur des beaux quartiers du 7ème, le "New Jawad" est un restaurant - récemment re-lifté - au cadre moderne, élégant, tranchant vivement avec l'esthétique plutôt ringarde de 90% des restaurants indiens ou pakistanais. Se présentant comme un lieu...

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Tags: Paris, Cuisine Indienne

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13 juillet 2014

A la recherche du restaurant indien parfait : le "Shiva" dans le douziéme arrondissement de Paris

Même en sachant que les recommandations sur le net sont souvent le fait d'amis, voire du propriétaire ou du personnel du restaurant, il était difficile de s'attendre à un tel désastre en dînant l'autre soir au "Shiva", à deux pas de la Place Daumesnil......

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Tags: Paris, Cuisine Indienne

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9 juillet 2014

"Un Dimanche à Paris", un joli restaurant "autour du chocolat"

Situé dans la très pittoresque Cour du Commerce St André, en bordure du Boulevard St Germain, "Un dimanche à Paris" a pourtant plus les caractéristiques d'un gastro bon teint que de l'un de ces pièges à touristes qui abondent dans le quartier. L'autre...

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Tags: Paris

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