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Le journal de Pok
cuisine francaise
4 décembre 2012

"La Tambouille", lieu de ravissement à São Paulo...

"La Tambouille", lieu de ravissement à São Paulo...
Voilà bien longtemps que "La Tambouille" existe et maintient son rang de grand restaurant gastronomique et de délicieux point de rencontre de São Paulo, qui n'est pourtant pas avare de bons restaurants à la décoration sophistiqués. C'est que quand on...
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19 novembre 2012

"La Brasserie d'Erick Jacquin" : le temps passe...

"La Brasserie d'Erick Jacquin" : le temps passe...
... et on a toujours tort d'espérer que rien ne change pour autant. Fan du "Café Antique" (quelqu'un à São Paulo se souvient-il encore du "Café Antique", dans une ville où c'est toujours le dernier lieu à la mode qui triomphe ?), j'avais gardé durant...
12 mai 2012

Casanis - LE bistrot français de Madrid...

Casanis - LE bistrot français de Madrid...
Qu'est qu'on attend en Espagne d'un bistro français ? Une certaine ambiance conviviale mais légèrement sophistiquée qui correspond à l'image qu'on se fait ici de la cuisine française. Une carte variée qui fait la part belle à des plats du terroir français...
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