Manger "français" hors de France est toujours un défi, la réputation de la gastronomie française justifiant les pires excès, tant en termes de recettes (pas vraiment françaises) que de prix (excessifs). A São Paulo, la mauvaise bouffe étiquetée française ne manque pas, il faut donc souligner l'existence de "l'Amitié", un restaurant français digne de ce nom. Pas un restaurant de haute gastronomie, certes, mais néanmoins capable de prodiguer pas mal de plaisir à un Français qui se sentirait éventuellement nostalgique de son pays, ou à un Brésilien qui souhaiterait retrouver les sensations d'un récent voyage à Paris. Le cadre est tout-à-fait charmant, dans un genre mi-bistro parisien, mi-restaurant méditerranéen, le menu combine intelligemment les classiques du répertoire hexagonal, la carte des vins est bien achalandée, le service est aimable sinon hautement professionnel (c'est toujours surprenant que le garçon ne soit pas capable de reconnaître les plats de la carte écrits en français...), l'exécution des plats tout-à-fait correcte, même si l'équilibre des saveurs n'est pas parfait (trop de sel ici, une sauce trop sucrée là...), en tout cas empêche "l'Amitié" de jouer "dans la cour des grands". Pour peu qu'on soit prêt à débourser plus ou moins R$150 par personne pour entrée / plat / dessert / vin à la carte, on passera à "l'Amitié" d'excellents moments.

L'Amitié - 233 Rua Manuel Guedes, Itaim Bibi, São Paulo - Tel : 11 3078 5919