Au coeur du superbe petit centre ville de Villeneuve les Avignon, les restaurants se bousculent, tous plus attrayants les uns que les autres, le choix est donc difficile. Je vous recommanderai l'Aubergine, à l'ambiance bistro élégant, où pour relativement pas trop cher, vous pourrez vous offrir quelques belles sensations. Nous n'oublierons pas de si tôt l'incroyable velouté de choux fleurs au citron, digne d'un gastro, ou les gambas à l'ail, aussi bonnes que dans les bars traditionnels d'Andalousie (c'est dire !). Mais le parmentier au canard et aux cèpes ou la timbale de soupiaux n'arrivent pas loin derrière. Pas mal d'attente à prévoir, les plats étant visiblement préparés au dernier moment - et c'est tant mieux -, un service plutôt familial et aimable, le charme de la grande ardoise où est écrit le menu du jour... un seul vrai bémol, le vin au verre indigne de la région ! Comptez entre 30 et 40 euros par personne pour un excellent dîner !

15 rue de la République - 30400, Villeneuve lez Avignon - tel : 04 90 90 05 64