Golo Zhao

Dans les cultures – nombreuses heureusement – où la cuisine jouent un rôle social central, la nourriture – le fait de la partager avec d’autres, par exemple, le fait de l’offrir, de la préparer… - constitue un marqueur constant, et essentiel de l’existence humaine. Et par conséquence, nombre de souvenirs importants, de ceux qui resteront en mémoire pendant des années et des années, seront liés à des repas particuliers, à des expériences gustatives – bonnes ou mauvaises, mais marquantes -, à des types de nourritures caractéristiques... [Lire la suite]