cuisine francaise - Le journal de Pok

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cuisine francaise

14 décembre 2015

Une bonne adresse à Rueil : "les Ecuries de Richelieu"

Les gastros étant de plus en plus inaccessibles, il y a aujourd'hui beaucoup d'espace pour de bons restaurateurs capables de proposer une cuisine intelligente, originale et pas hors de prix. A Rueil, un bon tuyau est d'aller déjeuner - ou dîner - aux...

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Tags: Cuisine Française

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14 novembre 2015

"Le P'tit Troquet" dans le 7ème : la cuisine familiale française est à la mode...

Situé dans un excellent quartier du 7ème où les gastronomes trouvent facilement maintes raisons de se réjouir, "le P'tit Troquet" jouit en ce moment d'une excellente réputation, qui justifie a priori des prix relativement élevés (35 Euros le menu) pour...

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Tags: Paris, Cuisine Française

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5 août 2015

"La Table des Balmes" à Beaumes-de-Venise : bien situé au coeur du joli village de Beaumes-de-Venise...

Bien situé au coeur du joli village de Beaumes-de-Venise, "la Table des Balmes" semble recueillir tous les suffrages, que ce soit des touristes de passage ou des autochtones (il nous avait été recommandé par notre hôte au gîte où nous résidions). Je me...

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Tags: France, Cuisine Française

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2 août 2015

Bien déjeuner ou dîner à deux pas du Palais des Papes, c'est possible au "46"

Il est si facile d'être déçu quand on déjeune ou on dîne à Avignon, cité ultra-touristique remplie de "restaurants" qui n'en ont que le nom, surtout près du Palais des Papes et du "Pont d'Avignon", qu'il faut célébrer la franche réussite que constitue...

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Tags: France, Cuisine Française

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26 juillet 2015

Retour au "Plessis" à Blanzy / Montceau les Mines

Voici déjà 4 ans, j'avais eu une première expérience moyenne, suivie d'une seconde, littéralement désastreuse, dans ce petit restaurant familial au bord du Lac du Plessis à Montceau, qui m'avait mis de très mauvaise humeur et m'avait fait écrire quelques...

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Tags: Cuisine Française, Bourgogne

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2 juillet 2015

"Chez Frédéric Doucet (l'Hôtel de la Poste)" : la gastronomie au coeur du Charolais

J'étais allé chez Doucet à Charolles voici plus de 5 ans, et je n'avais pas été particulièrement convaincu à l'époque par un repas qui donnait avec une certaine logique une importance démesurée à la viande et aux recettes traditionnelles de la région....

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Tags: France, Cuisine Française

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29 août 2014

"Le Chef Rouge", toujours une bonne adresse...

Pas vraiment un "gastro" au sens noble du terme, mais quand même pas si mal pour São Paulo où l'appellation de cuisine française est régulièrement usurpée, "le Chef Rouge" de la Bela Cintra reste après toutes ces années une jolie adresse où déjeuner ou...

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Tags: São Paulo, Brésil, Cuisine Française

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20 août 2014

Manger au Ritz !

Moi, à São Paulo, je mange au Ritz, et pour pas trop cher ! Derrière ce nom ronflant, se dissimule un petit café à l'accent résolument français - même si la cuisine est un peu un mélange des genres - situé au coeur des Jardins. Un endroit très fréquenté...

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Tags: São Paulo, Cuisine Française

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9 juillet 2013

"L'Amitié", un bon petit restaurant français à São Paulo

Manger "français" hors de France est toujours un défi, la réputation de la gastronomie française justifiant les pires excès, tant en termes de recettes (pas vraiment françaises) que de prix (excessifs). A São Paulo, la mauvaise bouffe étiquetée française...

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Tags: São Paulo, Cuisine Française

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20 décembre 2012

Un petit bistrôt français discret mais remarquable dans Itaim, "le Bou"

Je n'ai pas l'impression qu'on parle beaucoup du "Bou" nulle part sur le Net, ce petit bistrôt français discret dans la Bandeira Paulista (malgré la couleur rouge de sa façade), et nous n'y sommes entrés que par hasard, chassé des bars de la rue par le...

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Tags: São Paulo, Cuisine Française

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