La déception causée ces derniers temps par le restaurant de Jérôme Brochot appelait à l'apparition de nouveaux prétendants gatronomiques dans cette région sinistrée qu'est la "Communauté urbaine Le Creusot - Montceau", et "le Montcenis" est actuellement en pole position dans la course. Extrêmement bien noté sur Trip Advisor (la voix du peuple !), voici un agréable petit restaurant intimiste, discrètement caché derrière une haie bordant la rue principale du joli village de Montcenis, qui surprend d'emblée le nouvel arrivant par le sérieux avec lequel les ambitions "gastro" sont déclinées : décor stylé, service de haut niveau et néanmoins aimable (même si on n'est pas encore dans les limbes du genre), déclinaison d'amuse-bouches originaux et réussis en entrée et en sortie de menu, assiettes originales et bien composées de bons produits, qui n'en oublient pas pour autant d'être (relativement) généreuses - ce qui est un "must" pour la région, avouons-le, apéritif maison remarquable, carte des vins qui propose de belles choses à des prix accessibles... Ne manque encore que ce soupçon de génie dans les plats qui fait passer du bon côté des étoiles Michelin, peut-être grâce à un peu plus de précision des cuissons et des saveurs des sauces. Les desserts, en revanche, étaient quand même décevants et constituent la principale faiblesse d'un menu autour de 50 € qui reste néanmoins assez exemplaire. Le succès du "Montcenis" devrait continuer et on attend avec impatience les prochains progrès du chef.